令和4年産米食味ランキングの結果が日本穀物検定協会から発表され、コシヒカリの特Aが13地域から8地域に減少する中、会津産コシヒカリは10年連続で特A評価を受けました。高温寡照の影響で背丈が伸びて倒伏が目立った年でしたが見事最高評価を受けることが出来ました。
消火訓練実施
冬期間暖房器具を扱う機会が増えている中、消火器の交換時期に合わせ消火訓練を行いました。火元まで近づき、下の方を狙って掃くように噴射するのがポイントであると業者さんから指導を受けて操作しました。
寒波襲来
全国的に寒波が襲来した1月25日前後ですが、会津も冷え込みました。ただ大雪、極寒、強風の予報はいいほうに外れ、雪は10センチ程度と少なめ、風速は7m程度、気温はマイナス8℃前後とまずまずの天候でした。あとひと月ほど真冬は続きますので健康には十分気を付けたいです。
ふるさと納税
弊社で取扱いしているお米、発芽玄米黒酢を「楽天ふるさと納税」「ふるさとチョイス」「ANAのふるさと納税」「mont-bellふるさと納税」で求めることが出来ます。会津美里町のホームページから入っていくとスムーズに選ぶことが出来ますので、宜しくお願いいたします。
冷凍用室外機の交換工事
創業以来使用していた冷凍ライン用の室外機が経年劣化により故障し、新しいものに変える工事を行いました。機械はこのご時世で到着まで5か月ほどかかりました。これから設置に3日間、調整に3日間かかります。
令和4年の稲刈り終了
令和4年の稲刈りが今日終了しました。今年はまずまずの天候で、286圃場66.5haと受託作業46圃場10haを35日間で終えることが出来ました。コンバイン2台は故障もなく良く働いてくれました。綺麗に掃除して業者のメンテナンスに出したいと思います。
稲刈り順調です
令和４年度の稲刈りは９月１４日に「里山のつぶ」を皮切りに始まりました。本日は「ひとめぼれ」の刈り取り最終日で、これで６５枚、１２haが終了し今のところ順調に進んでいます。これからコシヒカリが始まりますが、草丈が通常より５センチほど高くなっており、倒れている圃場も少なくありません。雨が多く降らないことを祈るばかりです。
コシヒカリ出穂
多くの圃場でコシヒカリの出穂が確認できました。昨年よりも２，３日遅いですが順調です。今年は梅雨がなく雨不足が心配されましたが何とか持っています。県内でも中通りは毎日のように大雨注意報が出されていますが会津中部は雨が少ないです。ただ4年前のような干ばつにはならないと思ってます。
水分活性値の測定
加工食品の常温販売におけるボツリヌス菌に関する基準が令和6年から設けられることになり、その一つが水分活性値です。0.94未満でなければならないので、当社でもロットごとに記録を取るように機器を導入しデータを取り始めました。