赤べこ会でそば打ち実演

9月3日飯田橋のホテルメトロポリタンエドモントで開催された「赤べこ会」のイベントに、そば打ち職人として参加しました。
夏場のそば打ちは大変ですが、250人ほどの来場者に会津産そば粉十割の手打ちそばを提供し好評でした。