田植え始まる

今年の田植が始まりました。直播はすでに始まりましたが本日から苗の移植による田植えが始まりました。初日の今日は企業の田植研修です。こちらの企業の農業研修は今年で13年目を迎えました。オーナーが調理をする人、給仕をする人、メニューを企画する人たちに食材がどんな土地で、どんな人たちが、どのようにして作っているのかを肌で感じてもらうために始まった研修です。