農業研修

全国に「おひつごはん四六時中」を展開しているイオンイーハートさんの農業体験が行われました。農業研修4年目で、今年は新入社員さんが中心となってコシヒカリの手植えを行いました。若いだけあって動きが早く予定時間より30分早く無事終了しました。今後は夏の草刈りと秋の稲刈りが計画されています。

田植え始まる

今年の田植が始まりました。直播はすでに始まりましたが本日から苗の移植による田植えが始まりました。初日の今日は企業の田植研修です。こちらの企業の農業研修は今年で13年目を迎えました。オーナーが調理をする人、給仕をする人、メニューを企画する人たちに食材がどんな土地で、どんな人たちが、どのようにして作っているのかを肌で感じてもらうために始まった研修です。

新年度始まりました

農業法人として11回目の新年度を迎えました。田んぼを覆っていた雪もようやく消えて耕起の準備が始まりました。田植えは5月の連休明けからおおよそ1か月かけて行います。新年度も宜しくお願いいたします。

FOODEX2015に出展しました

3月3日から5日までの4日間、幕張メッセで開催されたFOODEX2015に出展してきました。外国企業の出展が半分以上あるFOODEXですが、今回は中小機構の「食彩味市」のコーナーに全国各地のメーカーの皆様との共同出店でした。4日間で77361名の来場があり、新たに70社ほどの企業様と名刺交換をさせていただきました。

特A情報

日本穀物検定協会の平成26年産米の食味ランキングが発表されました。当地域の会津産コシヒカリ、会津産ひとめぼれは今年も最高評価の特Aに選出されました。

トレードショー2015に出展しました。

2月10日から3日間、東京ビッグサイトで開催されたスーパーマーケットトレードショー2015の「みちのく・いいもん・うまいもん」福島県ブースに出展してきました。3日間の入場者は84,614名でした。既存の取引先様との情報交換や新たなお客様との出会い、他社様の商品アピール傾向や新商品など有意義な時間でした。

この冬は雪が多いです

この冬は雪が降り始めるのが早く、例年なら1月から根雪になるのが12月には根雪になりました。1日に数回除雪をすることがあります。朝止めた車もすぐに雪でおおわれます。

2015年宜しくお願いいたします

明けましておめでとうございます。年末からの早い雪で一面雪景色の会津地方です。自由にならないのが天候ですので、自然と向き合って、この雪も美味しいお米の源になると感謝の気持ちに切り替えて業務に邁進していきたいと思います。本年も宜しくお願いいたします。