活き活き 発芽&雑穀

いよいよ4/1より、活き活き 発芽&雑穀の販売を開始します。何度も何度も試食を重ね辿り着いたブレンド率。冷めてもモチモチですよ。お弁当やおにぎりにも最適です。
そして、とことん会津産にこだわった原料たち。まずは、良食味で名高い「コシヒカリの精白米」、会津産コシヒカリを100%
使用したギャバの豊富な「白い発芽胚芽米」、同じく会津産ヒメノモチを使用した「発芽もち玄米」、
さらには地元のおっかさんたちが手塩に掛けて栽培した「たかきび」(たかきびは、カリウムやマグネシウムが豊富な雑穀なんです)
や湯川村の武田さんのこだわり「黒米」。これらがバランスよくブレンドされています。 4/1からの販売開始です。ぜひ、一度ご賞味下さい。

FOODEX JAPAN 2008

3/11~3/14に幕張メッセで開催された、フーデックスジャパン2008に参加してきました。出展企業2,412社、入場者数96,328人の食の一大イベントです。我が社の商品も会津の良さも、充分にアピールできたと手応えを感じております。

Foodex2008会津

出穂

穂も出揃い、いよいよ稲刈り時期が近づいてきました。

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シシリアンルージュ

シシリアンルージュの実も順調に大きく育ち、待望の出荷が始まりました。

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磐梯山

朝晩はまだまだ冷えますが、だいぶ春らしい陽気となってきました。来月下旬からは田植えの準備で忙しくなります。
写真は今日の磐梯山です。

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視察研修

2月22日JICA青年招へい事業で、インドネシアから農業(農産品加工)
の視察研修団26名が発芽胚芽精米工場と農業部門の視察に訪れました。

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稲刈り

稲の収穫が始まりました。今年も例年通りの美味しいお米が収穫できました。ここからは時間との勝負になります。
刈り取り時期を逃さずに、美味しいお米を提供するため毎日がんばっています。

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トウモロコシ「サニーショコラ」

昨年から引き続き栽培しているトウモロコシ「サニーショコラ」です。甘みが強く、粒皮が大変柔らかいのが特徴です。現在、草丈40センチ。収穫は8月下旬を予定しています。

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シシリアンルージュ

今年から栽培を始めた調理用トマト「シシリアンルージュ」です。会津の日差しを十分に浴び、
だいぶ赤くなってきました。本格的な収穫までもう少しです。

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シシリアンルージュ

今年から栽培を始めた調理用トマト「シシリアンルージュ」の様子です。
実は5cmまで成長しました。そろそろ色づき始めます。収穫は7月上旬になるでしょう。特に水管理が重要な時期になってきました。

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