田植研修

田植えが始まりました。4月の寒さの影響で昨年より進捗は若干遅い状況です。今日は企業の田植研修が行われ、社長さんを先頭に皆さん泥まみれになりながら一生懸命に取り組んでいました。この後、夏の草刈り、秋の稲刈りと手作業での体験が予定されています。

鶴ヶ城の夜桜

連休の初めに鶴ヶ城の夜桜を見てきました。うまく写せませんでしたが、ライトアップされたお城と満開は過ぎたけれどもまだまだ咲き誇る桜がとても綺麗でした。花見酒で盛り上がるグループや夜景を撮りに来た人々、串団子をほおばる親子連れ、ツアーコンダクターに案内される団体客など大勢の人で賑わっていました。

 

なごり雪

梅の花が咲き苗づくりが始まったこの時期に2センチほどのなごり雪が降りました。近年にない遅い春に雪で、梅の花も雪化粧しました。鶴ヶ城の桜はほぼ満開ですが工場の周りはまだ咲き始めです。

ファベックス2013

4月3日~5日に東京ビッグサイトで開催されたファベックス2013に、お米関連の事業者と共同出店しました。早炊米を使ったどんなお水でも炊ける非常食、レンジで炊けるご当地ごはん、もちもち食感の米粉パンに米粉麺が評判を呼びました。これからもお米6次化商品をどんどん開発していきます。

 

フーデックス2013

3月5日~8日幕張メッセで開催されたフーデックス2013に出展しました。既知の取引先との近況確認や多くの新たな出会いがありました。今年は6次化商品の米粉100%桜めん、広島県の企業とコラボしたレンジアップ商品が商談の中心になりました。また、出展者の方々から早炊米を使った共同商品の開発の話もあり、大変有意義な展示会でした。

環境放射線量

工場の隣の農村環境改善センター敷地内に環境放射線量を測定する機械があります。積雪の影響もあるのでしょうが現在の数値は0.034マイクロシーベルト/hです。原発事故前の数値はわかりませんが、きっとこのくらいの数値だったと思われます。

今年一番の大雪

今年一番の大雪で1日で80センチほど積もりました。除雪はされていますが、普段車がすれ違える道路も1台がやっと通れる程度の道幅です。

25年歳の神

新年明けましておめでとうございます。早い時期から寒い日が続いていますが雪の量はそれほど多くはありません。恒例の歳の神(さいのかみ)が行われました。老若男女が集い、今年1年の無病息災を祈願しました。この火で焼いたモチやスルメを食べると風邪などひかぬと言われています。関西や九州から「農業頑張れ」の励ましのお便りをいただきました。感激至極です。今年も宜しくお願いいたします。

料理王国100選

「活き活き 発芽&雑穀」が雑誌料理王国の2013食材100選に選ばれました。
この商品はすべて会津産の穀物を使用した健康応援米で、コシヒカリの精米、発芽胚芽米、モチ発芽玄米、黒米、たかきびをベストブレンドしたものです。

本格的な雪

今年初めての本格的な雪が降りました。平地に3回雪が降ると根雪になると年配者が申しておりましたが、今年3回目の雪がこの雪です。春が待ち遠しい会津の冬が始まりました。