①炊飯器に早炊き加工米を入れて、 加工米と同重量の水、 またはお湯を加えてください。
※この際、洗米や浸漬は不要です。
加工米1Kgに対して、水900ccの割合が大体の目安となります。 水分量を加減していただく事でお好みの硬さに仕上げる事ができます。

①鍋に  「ご飯の素調味液」 １袋と、 水（３００ｃｃ）を入れて沸騰させてください。

②早炊き加工米 （もち米） １ｋｇを入れたステンレスボールに ①を入れて混ぜて、約５分間お待ちください。

②炊飯器のスイッチを入れて炊飯を開始してください。
※ファジー、 マイコンタイプの電気炊飯器をご使用の場合は、”早炊き” スイッチを必ず押すようにしてください。

③約５分 間寝かせておいた②に「ご飯の素（具）」 ①袋を入れて混ぜあわせてください。

③水をご使用になられた場合は約18分、 お湯をご使用になられた場合は約12分で炊上がります。
※マイコンタイプの場合は機種により異なる場合があります。
蒸らしは不要ですが、5分ほど蒸らしていただきますと更においしくお召上がりいただくことができます。

④セイロに濡らしたライスネットを敷いて、 ③で混ぜ合わせたご飯を入れて１５分間蒸してください。